Ne Patronu ya da Ekstra yapmayan Kolombiyalı fasulye olacak?

Ben öğrenme konusunda Kolombiyalı kahve ve kendi ulusal sınıflandırma standartları olan Şeyh (en yüksek) ve Ekstra (en yüksek). Herkes fasulye yüzdesi üretilen biliyor mu bu iki kategoriye ayrılır? Ne o iki notlarından birini yapmayan fasulye olacak?

+262
James Ashwell 26 Ağu 2016 11:58:49
28 yanıtların

Bu Brikka tarafından oluşturulan krem contası küçük açma kullanarak yaklaşık bir krem olduğunu anladım. Emin, titiz (espresso makinesi benzer) otantik krem, ama yakın bir tat yaratmak için iyi bir iş yapıyor gibi microbubbles bu tan, pürüzsüz film düşünüyor olabilirler.

Her gün Brikka kullanıyorum, ve [fotoğraf] (arama yapmak istediğiniz gibi) "bu Brikkrema" sadece sorun yaratır.

Eğer doğru sonuçlar elde değilseniz, kullandığınız su, ya da fasulye olabilir. Diğer çeşitleri ile karşılaştırıldığında, bazı fasulye harika bir krem üretmek olmaz durumlar yaşadım. Faktörler fasulye kavurma kısa bir süre sonra yakalanan yaşı tuttu kap ve yağlar için tüm temelde ilgili ve CO2 olabilir.

My Bialetti Brikka brewing...

...Post-brewing

The first pour also generates the greatest amount of Brikkrema

Subsequent pours also lessen the crema generated, as seen here... so try lessening the water amount a until you get a good mix of factors

Son fotoğrafa döküyor arasında bir karşılaştırma gösterir. (Sağda) bir sonraki dökülen kadar olmayabilir, ancak (bir bira en fazla krem sağlayan genellikle solda), ilk dökün. Eğer hizmet için bir kere daha ateş varsa, ve sonra üstüne krema rahatsız etmemek için, bardağın kenarında kahve geri kalanı dökün her yerinden vurdu ilk dökmek yaymak için yardımcı olur. Sihrini oluşturma başlamadan önce bazen, yepyeni bir Brikka 3-4 bira ihtiyacı var. Ama eğer tercih edilen sonuç elde edemiyorsan, bu ipuçlarını deneyin:

  1. Suyun altında su azaltmak için deneyin
    • bir bardak su değerinde olan sonra Başlat, o zaman sadece mutlu olduğun) bir oran elde etmek için artırın.
  2. Filtrelenmiş su deneyin
    • büyük fark bir su kalitesi nasıl şaşıracaksınız.
  3. İstediğiniz sonuçları elde edene kadar kullandığınız fasulye değiştirin.
    • Kızartma ya da fasulye sadece genel doğadan CO2 içeriği olsa da bazı fasulye krem çeşitli düzeylerde sunuyoruz.

İyi şanslar! Ve endişelenme, (ya da bira) kaynar günün sonunda aşağı kişisel tercihi yok.

+928
Ahuja2007 03 февр. '09 в 4:24

Aslında açı kahve bir smaç için ne kadar süre ve ne belirlemek için bilimsel bir denklem. Len Fisher kazandı Ig Nobel Fizik iş denklemde onun kağıt "Nasıl Dunk Bisküvi". İngiliz, bu yüzden kağıt "bir Lokma Dunk Nasıl" ama çalışıyor denklemler de biscotti yakışır başlıklı kitabında Amerikan kopya.

Çok yiyorsun biscotti makyaj için aşağı gelir. @Hoc_age bazı mağaza belirtildiği gibi "biscotti" sadece zor biraz çerez ve biraz yoğun blok kırma dişleri vardır. Uzun çöken içine ve kahve bozma olmadan yumuşatmak için biscotti dunk nasıl belirleyebilir olsa Len Fisher denklemi kullanarak.

@Hoc_age katılıyorum sonunda, işgal için gelen ama kahve savunmak, en azından bilimin bir cevabı var!

Tırnak bağlantıları daha iyi olduğunu biliyorum ama kağıdın ortak bir kaynak bulamadım ve buraya göndermek için çok uzun olur. Ben mi bulmak bir BBC makalede, 1999 yılında zaman onun kazandığı ödül: http://news.bbc.co.uk/2/hi/science/nature/462987.stm

+920
Mohemnist 4 Haz 2011 05:21:36

Gürcistan Coca-Cola Company tarafından satılan kahve içecekler popüler bir marka adıdır. Marka Gürcistan Coca-Cola'nın ev hal almıştır. 1975 yılında Coca-Cola (Japan) Company, şirketin bir Japon kuruluşu tarafından başlatıldı. Singapur Amerika, Güney Kore, Hindistan, Bahreyn ve ABD pazarlarına genişletti beri. Gürcistan'ın en çok gişe yapan kahve içecek Japonya'da en başarılı bulunmaktadır. Ayrıca Coca-Cola (Japan) Company tarafından en fazla gelir elde eden içecek. Max Kahve konserve ise; cehennem gibi tatlı.....!!!

Yardımcı olur umarım.

+909
Ray Henry 20 Mar 2013 00:58:17

Farklı ayarları bir sürü ile bir öğütme makinesi var. Güzel kategorileri ve Orta arasında bile taşlama alt düzeyi vardır. Kahve lezzet ilişkisi hakkında emin değilim. Eziyet kızartmalar farklı tadı nasıl etkilediğini ortaya koyan araştırmalar var mıdır?

enter image description here

+870
Dave Potts 25 Mar 2010 00:50:29

Evet. Maksimum etki için kapağı kaldırmak gerekir. Yerde yaklaşık üç çeyrek bizim algı tadı geliyor kokusu. Orada rakamları değişen, ama çoğu oldukça yüksek.

Ancak, bu çok molekülleri ağız bizim sinüsler bizim için geçerken koku alma duygusu geliyor. Böylece, burun tıkanıklığı olan kapağı ile içme daha kahve tadı azaltmak için daha yüksektir. Dedi, demlenmiş kahve aroması oldukça hızlı bir şekilde dağıtmak eğilimi olmak, bu yüzden sadece bir fincan kahve deneyimini ilk birkaç dakika kapağı kapalı tutun gerekir "olabilir.

+870
yumiya 6 Nis 2016 10:26:13

Aeropress el kitabına göre:

Kapağı kaldırın ve bir kenara koyun. "Cin"çıkarma pistonu itmek çöpe harcanan gerekçesiyle. Durulama ve/veya herhangi bir gerekçe fırçayla kauçuk mühür bıraktı. Mühür zaten oda sildi vardır temiz, çok daha fazla temizleme gereklidir.

Her zaman çıkarma cin hemen sonra bira ve mağaza Aeropress pistonu sonuna kadar itti ya da tamamen kaldırıldı. Mühür sıkıştırılmamış yıl saklamak için sızdırmaz tutacak.

(kaynak [pdf])

+836
DBexcel 25 Mar 2014 05:13:01

Buhar Espresso makinemde boyunca büyük bir doku ile sona eğilimindedir ben ASA ile yağsız (yarı -) süt buharda zaman. Santigrat derece 70 65 yaşları arasında olan ve termometre üzerinde buhar bölgesi 'ulaşana kadar hep süt buharı yaptım. Süt buharda için tekniği çok büyük kabarcıklar oluşturmak için değil "sütün üstündeki buhar memesini yağsız" dir.

Ancak, sadece buharlı süt için bu bir tekniği var, bu yüzden her buğulama ve köpüklü sütü değişen miktarlarda gerektiren cappuccino, düz beyaz, latte - ki ayırt edemiyorum.

+831
zearth 29 Haz 2019 20:26:22

Bu soru özellikle ABD ile ilgilidir sanırım.

Sık sık seyahat ederim ve yerel kahve dükkanlarında durdurmak gibi. İçki tercihinizi benim Caffe Macchiato. ABD'de, Starbucks'ta "Macchiato" gerçek bir Macchiato farklı bir şey olduğu sorun gibi görünüyor.

Bir Macchiato düşündüğüm Wikipedia, şudur:

Caffe macchiato, bazen espresso macchiato denilen, süt küçük bir miktar, genellikle köpüklü espresso kahve bir içecektir. [...] Caffe macchiato bu maddeler ile yapılan herhangi bir içecek süt espresso en yüksek oranına sahiptir.

Bu birkaç kez çalıştırmak, kahve bilgi vb hakkında büyük bir anlaşma yapmak gibi kahve dükkanlarında bile var. Bir Macchiato sipariş ettim, ve çoğunlukla süt ve kahve ile büyük bir kupa almak.

Sipariş verdiğimde istediğim gibi net olmak istiyorum, ancak bunun yerine adıyla sipariş daha içki tarif edersem tam olarak istediğim şey, ya da sondaj aptal belirtin eğer ben bir aptal gibi görünme önlemek istiyorum. Ne bu ulaşmanın en iyi yolu nedir?

+829
Gurpreet Singh 3 Nis 2019 11:54:09

Ayrı (küçük porsiyon için çalışır?) tasarım hatası olabilir damlatıcı kendisi aslında:
Damlatıcı düşük verim elek kesinlikle yeterli, çapı
a) maksimum damlama hızı etkiler
nasıl bir baskı oluşturacak kadar, kahve telvesi kitle verilen ve su b) belirler


Çok düzgün bir damlatıcı tasarlarken, hedef hizmet veren bir boyutu da kabul edilmesi gerekiyor ve ben 4,5 yerine max olmazdı sanıyorum. yarısını.
Sen-ebil büyük olasılıkla yapmak gerekçesiyle kaba tıkanmasını önlemek için (örneğin, çakıl vermezler sabonu filtre su geçiş yolu, kum olurdu), ama ne zaman sen gitmek çok kaba, bu yerinde olmak çok hızlı ve size olacak almak ince kahve olmadan uygun bir madde/tat. Yani d en iyi yapılandırma bulmak gerekecek.
Su dökmek nasıl bir etkisi var gibi. Çok çabuk dökülen tıkanma katkıda basıncı neden olabilir. Tek seferde tüm suyu dökün, zemin uoper yüzeyine dağıttığınız yavaş akışı yok. Devam et suya düşme mesafesini sıcak su çıkışı arasındaki mesafeyi ve.(=az hız) en az kahve telvesi' yüzeye daha az basınç>.

Ayrıca, kabın içine sıcak su dökün damlatıcı senin bira önce içine damla için, (hepsi dolu olmak zorunda değil) ısınmasını gerekiyor, yakın ve ısıyı dağıtmak için döndürme/o karıştırabilirsin - çok fazla enerji israf, sonra damlayan önce boş yok. Uzun en iyi şekilde konteyner malzeme, elbette bağlıdır ısınma nasıl kalın bir kupa kadar) İnce porselen uzun ısınma ihtiyacı yok uzun süre: belli ısı korur ısınmış.
Ayrıca (kupa ısındığında su buharlaşması olan/ olması için dikkatli olun), ama mikrodalga fırın genellikle eşit ısı verme buldum içinde biraz su ile mikrodalgada fincan sıcak olmaz.

P. s.: Zaman kurtulmak sıcak su, sen ilk dök içinden boş kahve damlatıcı, bu yüzden o da ısınmış (gerek fazladan su üzerinde bu kadar ince bir metal ile az ısı direnci, neyse, bu kadar dökülen sıcak su büyük olasılıkla püf noktası)

+811
vovahost 4 May 2018 07:26:46

Gaggia classic espresso makinesi kullanıyorum ve iyi karışımı ile çalışacak bir öğütücü arıyorum.

Ne bir taşlama seçerken akılda tutulması gereken özellikler nelerdir? Hangisi daha iyi? Konik veya düz çapak çapak değirmeni? Ne daha iyi eziyet veriyor?

Şu anda, bir crupps var, ama çok kaba taşlama adımlar vardır.

+776
Oldest 24 Mar 2011 20:22:01

Birkaç ekstra faktörler, son bardağı etkileyen eziyet türü dışında olabileceğini düşünüyorum.

Otomatik damla bir brewer bir v-60 ile kahve yaparak olsun tadı maç için çalışıyorsun?

Pişirme yöntemi tadı değişecek.

Ben de bir ölçek kullandığınızı görmek güzeldi. Ne zaman ben kahve yapayım ben gibi izleyin bu grafik için bir oran.

Su 12 gram kahve 21 gram kullanıyorum. Kelime "kap" genellikle su 6 ons demek söz edildiğinde dikkat etmek önemlidir.

Benim merak ettiğim başka bir şey kahve evi kullanan, fasulye. Aradığınız lezzet veriyordu olmadığını fasulye satın alma olabilir.

Şahsen, dökün Kazaklar ve harmanlanmış kahve gibi daha fazla damla makineler için tek kökenli kahve severim.

Sen bul bu yazı yararlı için seçme hakkını çeşit fasulye.

İyi bir büyük bardak yapmaya şanslar!

+775
Anton Pogonii 27 Mar 2010 00:00:47

Hangi standartları daha fazla veya daha az Bialetti tarafından tanımlanmış olan Moka tencere, insanların belirtilen sayıda için yeterli kahve üretmek. Ancak, bu miktar birçok diğer kültürleri sınırlı görünebilir. İtalyanlar sıradan birimi olarak kahve 30 kadar az ml içki eğilimindedir. Örneğin, ABD'de yaklaşık 6 oz. (~170 ml). Bu birim tarafından İtalyan bir kahve daha 6 kat daha fazladır.

Yani, içki edememek kahve dört bardak diğer bazı kültürlerde relevantly normal olabilir. Tükettiğiniz kahve miktarı kullandığınız gerekçesiyle miktarını ölçmek için iyidir. Ancak, bu miktar bile insanlar arasında çok şey değişebilir.

Aslında, her şey alışkanlıkları normal görünüyor sanırım.

Bunu da ilgili olabilir bu tartışmalara bakın:

+706
vladislava985 29 Oca 2011 08:20:44

Ayrıca en az 10 dolar için bir tane var ise Keurig gibi iyi bir tane için 300 dolar mal oldu.

Ne kahve makinesi fiyat farkı fark yapar?

+612
boobie 14 Ara 2017 11:49:18

Asla kullanma, ama bazı şiddetle tavsiye önce kağıt kahve filtreleri yıkayınız benim için rahatsız ettim. Bazı deneyler yaptım, aşağıda özetlenen, bu test için. Ben don bulmak durulama yapar herhangi bir fark, ama orada olabilir yarar ben anlamıyorum.

Benim soru, özetle:

  • Ne kağıt filtre durulama için en iyi yolu nedir? İçeride, dışarıda, her ikisi mi? Emmek? Sıcak veya soğuk su mu?
  • Nasıl yardımcı olur?
  • Bonus: Ne olmak durulanır? Gerçekten filtre geliyor kağıt gevşek bit mi?

Bu birçok makale hakkında bu, çoğu sadece Nokta bu Ciddi Yiyor madde (örneğin, lifehacker ve bu <url> yok çok daha fazla içerik; Diğerleri sohbet/tartışma olmadan somut sonuçlar veya Kaynaklar). Bu makaleyi yazan durulama kaldırır "tozlu şeyler" den filtre (düşündürmektedir orada off-zevke gelen kağıt toz) ve durulama da yardımcı olur azaltmak tıkanma filtre gözenekleri (muhtemelen de "tozlu şeyler").

Kaliteli kağıt filtre kesinlikle önemli; yorum ve yanıtlar için bu soruyu destekleyen. En ucuz kahverengi filtreleri alırım, yani filtre benim "ne kadar durulama gerekmez." Olası olmadığını düşünüyorum, ama belki de durulama gelen "değil parası kadar ucuz değiller." Bu makale önerir bazı filtre tat testleri, ben bunları ve daha fazlasını.

Deneylerim:

  • Durulanır ve olmayan durulanır filtreler aracılığıyla su doldurdum ve filtreyi geçti o suyun tadı. Her iki kağıdın hafifçe tat, ama bir fark göremiyorum;
  • Durulanır ve olmayan durulanır ile aynı anda toplu demlenmiş var; tam olarak hiçbir fark tadı aldım;
  • Şimdiye kadar çalkalanır ve olmayan durulanır kağıt filtreler üzerinde bir farkı olmadığını görmekti çiğnemek gitti bile. (Edit: için açık, ben çiğnenmiş Bu filtreler sadece görürsem bir tat farkı arasında durulanır ve olmayan durulanır kağıt filtreler, değil bir "durum" filtre önce bira kullanın)

Benim sonuçlar:

  1. Kağıt filtreler tadı çok kötü benim neyse ... durulanır ya da değil. Ben Mayıs için tekrar bu soru üzerine brown karşı beyaz filtreler, satın almak daha iyi kağıt filtre kullanın veya bir bez filtre Nel pot.
  2. Ben boşa bir sürü filtreler yapıyor bu testleri.

Aslında, durulanır bir ön filtre kullandıktan sonra bira üzerinde ağır durulanır bir filtre ile doldurun zaman filtresi "yapısal bir başarısızlık" -- alt -- kaçtım. Muhtemelen bu adil hale getirmek için biraz daha iyi kalite veya beyaz kağıt filtreler yemek zorunda kalacağım.

Özetle, benim sadece bir sonu olduğunu hızlı bir şekilde durulama iç ve dış filtre olduğunu tek yolu bu herhangi bir yarar. Durulama öncesi herhangi bir diğer yararı indirim gibi sıcak su ile seramik koni filtre-tutucu veya pot/kupa sıcak durulama olarak geldim.

+576
Marc Dingena 5 Nis 2015 15:39:15

Basın ekran boyutu kağıt filtre kesme, daha sonra ekran (yay ile) filtre diski arasına yerleştirmeyi deneyin.

Akış küçük parçacıklar basında kalacak biraz ama azalacaktır. Ayrıca her basın ile kağıt filtre değiştirmeniz gerekir.

+524
olga1971 18 Şub 2017 21:00:09

Sıcak su sorun değil - sadece kaba öğütmek gerekiyor. Özellikle daha fazla çözünür ve daha hızlı çıkaracak koyu bir rosto kullanıyorsanız. Elbette yardım su soğutma çıkarma yavaşlatır ama eziyet kontrol etmek daha kolay bir değişken olduğunu düşünüyorum.

+503
Richard Couture 14 Ağu 2012 08:38:11

Technivorm bir mochamaster var. Zamanla yapmaya eğilimli olduğu gibi sürahi içinde usanmış. Bunun yerine tüm makine temizlik sürahinin içinde bazı Oxiclean içinde terk ettim, su ile açtı ve bekledi. Kahverengi bir köpük oluşmuş ve yeni sürahi gibi bir güzel ile kaldı. Benim sorum makine ile zarar vermeden çalıştırmak oxiclean edebilirim.

+503
Kaan Uzdogan 19 Haz 2012 14:44:52

Kılavuzlar ve kitaplar youtube videoları ve her tür izliyorum. Ekipman yöntemi ve merak üzerine dökün izlerken oldum, evde uygulama için satın almak gerekiyor mu pahalı olmalı? Hala üniversite 2. yılımda İm. Ne bir barista olmak hak kazanmak için gerekli becerileri öğrenmek için ne yapmalıyım?

+417
vanya210202 9 Ağu 2018 17:05:21

Biraz araştırdım ve kahve konsantreleri için bazı tarifler buldum, ama çoğu daha soğuk demlemek tarifleri yüksek test gibi okuyun.

Nerede iş var, bir kaç "kahve" (not: tırnak işaretleri) makineleri kullanın şeyler. Bu makinelerden "kahve" gerçekten çok kötü ve bunu yapmak için alternatif yöntemler var mı merak ediyorum.

Herkes ilk aklıma damla kahve alıp aşağı yemek ve konsantre hale azaltır, bu denediniz mi?

Pist dışında yol muyum? Daha iyi bir yolu var mı?

+406
mroman 12 Ağu 2011 07:34:44

Evet, 'düz' büyük olasılıkla haklısın.

Kahve hiçbir kimyasal madde üretimi için kullanılan organik olarak kabul edilir. Bu herbisit içerir, böcek ilaçları ve bazı gübreler de inanıyorum. Wikipedia kabul eder bu.

Ama eğer kahve bir yapımcısın ve kimyasal maddeler kullanmak emin olsanız bile ve toprakta hiç bir kalıntı var, bu yeterli değil. Seni tasdik ürün ve seni takip etmek demek senin kahve organik sertifikalı. Belgelendirme süreci ve ajans kahve nerede yetişir bağlıdır.

Elbette, sertifikasyon maliyetleri. Ve bazı üreticiler olmayabilir alabilir. (teşekkürler Chris_in_AK işaret bu.

Sadece fasulye kavurma ve onları üreten değil, sen olduğun için, gerçekten (varsa satıyorlar fasulye organik sertifikalı sağlayıcı sorabilirsiniz) kadar değil. Ama organik sertifikalı fasulye satın alabilirsiniz.

+364
Thai Tran 8 Ara 2016 22:51:47

Aslında, bu belki biraz daha fazla zamandır tartışılan önce Kahve SE:

Altında daha fazla ayrıntı sekmesinin Bialetti web sitesi, sizin bulduğunuz bir listesini hacmi için su haznesi olan: 60 ml için 1 bardak 200 ml için 3 bardak su. Sanırım, 2 bardak 120 ml olmalıdır. Miktarda kahve siz kullanın da tespit ederek huni boyutu altında dikkatli olun sekmesini kullanın başlık, 2nd madde olarak :

Huni yerleştirin ve zemin espresso ile doldurun (tamp değil). Huni kenarında herhangi bir kahve telvesi çıkarın

+362
christianevans23 14 Kas 2012 00:27:00

Kahve, düzenli ve kafeinsiz iki bardak hazırlama bitirdim, ama dikkatim dağıldı ve şimdi hangisinin hangisi olduğunu bilmiyorum.

Onları nasıl ayırt edebilirim?

Notlar:

  • Benim bahsettiğim ayrım hazırlanan içecek değil, bir kavanoz kahve çekirdeği zemin.
  • Bakkal malzemeleri ile kimyasal testler geldiniz.
  • Bu durumda anlık kahve kullanıyordum, ama kahve zaten Kupası'nda sonra herhangi bir hazırlama yöntemi uygulanan bir test tercih ederim.
+301
Podkolzin 12 Eki 2017 04:10:50

Yukarıdaki cevaplar belirtildiği gibi, alma bilgelik çok vb - daha fazla ıslak - bloom - dökün karıştırın etmeyin.

ancak, kahve ya da kimya bilimi açısından, karıştırarak çok İyi bir Şey olduğunu göreceksiniz yaparak ıslatma aşamasında ki oranı sağlar bean, bir vigerous karıştırın göre 3 kat daha fazla su var tabii, ne yapıyorsun? dışarı gaz ve su izin çıkarma işlemini başlatmak için yardımcı oluyoruz.

10-15 saniye için (vigerous anlaşmazlıklar bu aralık civarında olur) karıştırın

Eğer fasulye kapalı gazlama ve böylece iportant biraz heyecan yapmadan oturup izin verirseniz: dağılması için absoprption - ben yardım edemem, ancak düzensiz olabilir olacak. Bazı fasulye bit diğerlerinden daha fazla bağlanacağı anlamına gelir.

Yol üzerinde bir işaret var mı? Daha az kabarcıklar sonrası bulamaç içinde karıştırın daha iyi etkisini görürsünüz karıştırın.

Hadi başka bir 30 saniye otur - bu yaklaşık 45 saniye faz, sonra dökmek -

Bu yöntemi tercih ederek scott rao (demo burada ), bir değişken tarafından matt perger (demo burada ).

Ben eziyet boyutu hakkında bu arada önemli değil ve neden, yüksek sıcaklık ve heyecan daha ince öğütmek kullanmak değil) karıştırma - kimya hemen hemen aynıdır: amaç, mümkün olduğu kadar ıslatma emme bir dahi olarak almak ve tüm alanları vurmak imkansız sadece fasulye bir tepenin üstüne su dökerek yapar.

Ayrıca bu hafta kahve neden rahatsız oldukları için zemin boyunca akan su ile ilgili bir önemi yok. Tam tersine. Eğer bunu kendiniz denemek istiyorsanız, yukarıda bağlantılı kayıt.

Burada 3 veya 4 1 ağırlık oranı, su ilave edin kuru fasülye için büyük etkisi sağlar: su ekleyin ve 10-15 saniye için zemin tekrar yerleşmek. Nitekim Rao - dökmek sonra tamamlandı diyor tekrar kazmaya karıştırın ya da "olacak. ve sonra da bir güzel düz yatağın üstüne dökülen benim birinden aşağıda gösterilen (örnek) bitirmek için girdap.

Ama laboratuarımızda dediğimiz gibi : kendinizi test edin ve eğer yoksa nasıl biliyorsun nasıl böyle oldu?3

Ayrıca fazla su dökün sizin absobed nasıl uygulandığını görmek için dökün çalışma sonrası kontrol edebilirsiniz. Fasulye iki katına veya daha iyi, çok iyi.

m.c. bu güzel düz yatak görüntü kullanılarak bulamaç yaklaşım karıştırın [nice flat bed - using the stir the slurry approach]

+281
geerky42 11 Ara 2012 18:48:02

Ive moka bir tencerede bira espresso denedim ama damla kahve tadında kahve yapma sonuna kadar giderim. Sebebini bilmiyorum, ama (sadece açılış delik aşağıda şişireceğim) moka pot su seviyesi çok fazla olduğu için mi? (Kalın ve kremalı) espresso makinesi tarafından yapılan espresso bir atış tutarlılık almak istiyorum. Öğreticiler çevrimiçi ama hiçbir şey değişmiyor izliyorum.

+215
loki363 12 Oca 2013 01:15:46

Taze kahve bu nasıl "için harika bir varyasyonu. Ön-çekilmiş kahve olmaktan otele gelmeden önce bir süre zemin olduğunu, ancak diğer mağaza ön-çekilmiş kahve aldım daha taze daha taze ya da değildir.

+140
fmilder 24 May 2018 18:30:27

Sri Lanka'da yetişen çay yükseklik, yüksek, orta ve düşük yetiştirilen çay ayrılır.

  • Lezzet yüksek: zengin
  • Orta: lezzet koku ve aroma
  • Düşük: zengin aroma

Kahve gibi farklılaşma var mı? Eğer öyleyse ne bunlar?

+125
Altaiir 5 Ara 2010 09:32:05

Standart kuruluşları şeyler için standartların hayata geçirilmesi ile kendilerini işgal ederler, ama bu bir şaka değil mi?

Çayın yanında ne kadar, ISO standart kap?

+25
user3426363 23 Ağu 2011 23:38:32

Basın bağlıdır. Şahsen dalgıç çok çok ince ekranlar ile basın bunun anlamı hava cidarlı (izolasyonlu) bir çift kullanın. Bu sıcak kahvemi uzunca bir süre kalır anlamına gelir, ve ben sık Kupası basın (2) İkinci fincan dibindeki telvesi ile sorunum yok.

Ayrıca, Japonya'da bazı güzel paslanmaz çelik donanım çerçeve ile uzman crafters tarafından yapılan el için harcadım 300$. Bu aslında garanti için rezonansa belirli bir frekans eğer ıslak parmak ve çalıştırmak etrafında rim. Geride kalabilir.

En presler, aşağıdaki sorunlardan bazıları ya da hepsi olabilir:

  • Biler dalgıç ekran üzerinden kolayca sızıntı, iyi kaba bir eziyet bile
  • Kahve eğer dikkatli olmazsan dalma önce geçici hizmet düşürebilirler
  • Onlar biraz bir ağrı temiz, en can gitmesine yakın bir bulaşık makinesi
  • Oldukça kırılgan olma eğilimindedir
  • Su belirli bir türde leke, cam bağlı olarak alabilirsiniz
  • Kaba bir eziyet tadına tat (bir konu)biler ince zayıf olduğunun iddia belgesi zordur

Kahve yapma gerçek mekaniği çok basit. Mix biler ve su, sonra bir ekran kullanarak, su biler ayrı. Tadı daha temiz basın, suyun kalitesi ve sıcaklığı, fasulye, uzun demlemek izin nasıl eziyet, kalitesi vs nasıl bağlı olacak. Aynı gerçek bira döküp, süzgeç, iyi ve kendine özgü bir tadı katmıyor sağladığı için de geçerlidir.

Şahsen basını tercih ederim, ama gerçekten tercih meselesi. Ben don zihin temizleme, aslında bir sebep ben gidip bir basın bir süre önce oldu umut, umudu olan ihtiyacı temiz olur yavaşla benim tüketim. İşe yaramadı. İlk zevk benim için yeterince uzun ikinci fincan sıcak tutar benim o benim ben sürekli iyi şeyler seviyorum ve seviyorum.

Bazı insanlar bunu akıl tuhaflıklar ve tercih etmek için kullanın onları. İyi bir şey genellikle 40 $civarında başlar, bu yüzden deneme için pahalı değiller. Tek söyleyebileceğim, her iki deneyin ve ne düşündüğünüzü görmek.

+16
Susa 28 May 2013 06:51:30

Etiketli soruları göster